Thousand-Islsand-Salatdressing Fertigprodukt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	468 kcal (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	48 g (≈ 76 % NW) 76 % Alternative finden	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,12 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 91 %
Kohlenhydrate 6 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	468 kcal (≈ 24 % NW) 24 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.960 kJ (≈ 24 % NW) 24 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	48 g (≈ 76 % NW) 76 %	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,12 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	37 g (≈ 1 % NW) 1 %	8 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	25 µg (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	13 µg	3 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	150 µg (500 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	32 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	18 µg (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	24 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	291 µg (≈ 2 % NW) 2 %	62 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	941 µg (≈ 6 % NW) 6 %	201 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	95 µg (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	47 µg (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,21 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	12.258 µg (245 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	2.619 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	30.265 µg (45 i.E.) (≈ 216 % NW) 216 %	6.467 µg (≈ 46 %) 46 %	14.000 µg
Vitamin K	31 µg (≈ 48 % NW) 48 %	7 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	3 g (≈ 62 % NW) 62 %	1 g (≈ 13 %) 13 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,56 :1
PRAL-Wert	0,6 mEq
Natrium	1.216 mg (≈ 81 % NW) 81 %	260 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Kalium	84 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	700 mg
Schwefel	23 mg	5 mg
Chlorid	1.890 mg (≈ 82 % NW) 82 %	404 mg (≈ 18 %) 18 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	356 µg (≈ 3 % NW) 3 %	76 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	85 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	8.500 µg
Kupfer	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	71 µg (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,21 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	6 g	1 g
Broteinheiten	0,57 BE	0,12 BE
Broteinheiten	0,69 BE	0,15 BE
Broteinheiten	0,46 BE	0,10 BE
Mannit	2 mg	0,43 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	2 mg	0,43 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.939 mg	628 mg
Fructose (Fruchtzucker)	598 mg	128 mg
Galactose (Schleimzucker)	8 mg	2 mg
Monosaccharide (1 M)	3.545 mg	757 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.208 mg	685 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.208 mg	685 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	34 mg	7 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	0,21 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	69 mg	15 mg
Polysaccharide (> 9 M)	69 mg	15 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	159 mg (≈ 11 % NW) 11 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	257 mg (≈ 9 % NW) 9 %	55 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	201 mg (≈ 9 % NW) 9 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	63 mg (≈ 8 % NW) 8 %	13 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	131 mg (≈ 42 % NW) 42 %	28 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Tyrosin	126 mg (≈ 7 % NW) 7 %	27 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	121 mg (≈ 11 % NW) 11 %	26 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	174 mg (≈ 9 % NW) 9 %	37 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	115 mg	25 mg
Histidin	70 mg (≈ 9 % NW) 9 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.484 mg	317 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	104 mg	22 mg
Asparaginsäure	234 mg	50 mg
Glutaminsäure	614 mg	131 mg
Glycin	77 mg	16 mg
Prolin	261 mg	56 mg
Serin	148 mg	32 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.438 mg	307 mg
Harnsäure	5 mg	1 mg
Purin	2 mg	0,43 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	263 mg	56 mg
Omega 6 Fettsäuren	29.315 mg	6.264 mg
Omega 6:3 Verhältnis	111,46 :1	23,82
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	1.114,64 :1	238,17
Butansäure / Buttersäure	1 mg	0,21 mg
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	0,21 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	0,21 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,21 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	49 mg	10 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.777 mg	593 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.204 mg	471 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	184 mg	39 mg
Decosansäure / Behensäure	321 mg	69 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	92 mg	20 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.631 mg	1.203 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	47 mg	10 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10.569 mg	2.258 mg
Eicosensäure	100 mg	21 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	94 mg	20 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	2 mg	0,43 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.812 mg	2.310 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	29.315 mg	6.264 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	263 mg	56 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	29.578 mg	6.320 mg
Langkettige Fettsäuren	46.018 mg	9.833 mg
Glycerin und Lipoide	2.136 mg	456 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	2 mg	0,43 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1 mg	0,21 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	72 mg	15 mg
Poly-Hexosen	101 mg	22 mg
Poly-Uronsäure	145 mg	31 mg
Cellulose	204 mg	44 mg
Lignin	52 mg	11 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	146 mg	31 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	428 mg	91 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	13,3 P	2,8 P
P2	13,4 P	2,9 P
P3	15,4 P	3,3 P
P4	15,2 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,18 g
Rohasche	3,5 g	0,7 g
Rohfaser	0,4 g	0,1 g
Rohfett	48,2 g	10,3 g
Rohprotein	2,9 g	0,6 g

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